Ты думаешь только о карьере и заработке, а он – творческая личность и ждет вдохновения на диване? Какие отношения ждут вас? Об этом девчонки поговорят на кухне. А тем временем, Мирко Дзаго приготовит подружкам рулетики с козьим сыром, гриссини, шашлычки из моцареллы с помидорами, рулетики из лосося с икрой и горячий шоколад с фруктовым шашлыком

Нарезка из свежих овощей (Кридите)
Ингредиенты:
Перец болгарский – 40
Огурец свежий – 80
Редис – 12
Морковь – 80
Цветная капуста – 40
Помидоры черри – 40
Масло оливковое – по вкусу
Уксус Бальзамик – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
Зелень для украшения

Приготовление:
Перец, огурец, морковь нарезать крупной соломкой, редис кружочком. В шот поставить нарезанные овощи, добавить помидор черри и созвездия цветной капусты. Заправить маслом, уксусом, посолить, поперчить. Украсить зеленью.

Рулетики с козьим сыром
Ингредиенты:
Блинчики – 1шт
Козий сыр – 100гр
Сливки 33% - 20гр
Лук сибулет – 2гр
Петрушка – 2гр
Соль – по вкусу
Перец черн. мол – по вкусу
Уксус винный – по вкусу (2гр)

Приготовление:
В гастроемкости смешать сыр, сливки, мелко нашинкованные петрушку и лук сибулет. Добавить соль, перец, уксус. На блинчик выложить начинку и равномерно распределить по всей поверхности. Затем свернуть трубочкой и поместить в холодильник. У готового блинчика обрезать края, разделить на равные части и нанизать на шпажку.

Ветчина (пармская) – гриссини
Палочки гриссини – 1шт
Ветчина пармская – 8 гр
Ветчину нарезают тонко и накручивают на палочки гриссини.

Шашлычки с сыром моцарелла и помидорами
Ингредиенты:
Помидоры черри – 10гр
Моццарелла Буфало - 31
Лист базилика – для украшения
Орегано – по вкусу
Соль – по вкусу
Масло оливковое по вкусу

Приготовление:
Помидор разрезать на 2 части. Нанизать на шпажку продукты в следующей последовательности: половинка помидора, листик базилика, сыр моцарелла, оставшийся помидор. Заправить оливковым маслом, орегано и солью.

Рулетики из лосося с икрой
Ингредиенты:
Лосось с/с – 40
Масло сливочное – 5
Хлеб бородинский – 10
Икра красная – 6
Укроп – для украшения

Приготовление:
Лосось нарезаем, закручиваем рулетиком, обмакиваем в сливочное масло и кладем на бородинский хлеб. Сверху украшаем икрой и укропом.

Горячий шоколад и фруктовый шашлык
Ингредиенты:
Молоко – 170гр
Сливки – 30гр
Какао порошок – 16гр
Сахар – 10гр
Шоколад черный – 90гр
Киви – 2шт
Клубника – 200гр
Ананас – 150

Приготовление:
В холодное молоко со сливками добавить какао порошок, размешать венчиком, добавить сахар, довести до кипения (1 минуту). Снять с огня и добавить шоколад, растворенный в горячем молоке венчиком. Полученную массу взбить блендером, чтобы не было комочков и налить в порционную чашку.
Фрукты нарезать крупными ломтиками и нанизать на шпажку.

Вкусно жить 20 мая
Начало в 11.30